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ブラジル

煎り具合　　中深煎り

＜特徴＞
・酸味が少なく軽めな味わいなので、酸味の苦手な方にオススメのコーヒーです。

＜生産者情報＞
【マカウバ・デ・シーマ農園】
・所有：グラウシオ・ジョゼ・デ・カストロ
・所在：ミナスジェライス州セハードエリア・パトロシーニョ市
・標高：1,000m
・収穫：機械収穫。5-6月に始まり8月に終える。ブルボンは早め。チェリーの成熟は一斉に進むわけではなく、木の上部が先に熟し下部は遅れて熟すため、下部の成熟を待って収穫する。その結果上部からは樹上で乾燥し干しブドウのようになったチェリー（ボイア）を収穫し、下部は通常の熟したチェリーとして収穫する。ボイアはナチュラル、下部のチェリーはウォッシュト精製で仕上げる。

販売価格 1,400円(税込)
SOLD OUT

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