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ブラジル

煎り具合　　中深煎り

＜特徴＞
・酸味が少なく軽めな味わいなので、酸味の苦手な方にオススメのコーヒーです。
・粉に挽いて時間が経つと酸っぱくなっていってしまうので、早めに飲んでいただくことをオススメします。

＜生産者情報＞
所有：グラウシオ・ジョゼ・デ・カストロ
所在：ミナスジェライス州セハードエリア・パトロシーニョ市
農園：マカウバデシーマ農園
標高：1,000m
精製：ウォッシュト
環境特性：ミナス・セハード地域は雨季と乾季がハッキリしており、収穫時期に雨が降らない。その為、チェリーが熟した後に樹上で乾燥させても雨の被害を受けず、落下やリオ臭・発酵臭のリスクが少ない。

＜ウォッシュト 精製方法＞
1.フローター選別
2.沈んだチェリーを脱肉、ミューシレージを機械的に除去
3.アフリカンベッドで乾燥
販売価格 1,300円(税込)

 100g200g
豆のまま
粉に挽く
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