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ケニア　

煎り具合　　深煎り

＜特徴＞
・かすかな酸味と熟したような味わいで、甘いダークチョコレートのような香りが特徴的なコーヒーです。
・「ファクトリー」が小規模生産者からチェリーを買い取って加工し、委託で生豆にしてオークションを介して輸出業者に販売しています。
加工も多岐にわたり、輸出品ということで一貫した意思疎通が大切ですが、国ごとにいろいろありますし難しいところではあります。
アフリカ系のコーヒーはひとくくりにはできないですが好きです。

＜生産者情報＞
・設立：1964年
・所在：キリニャガ郡ギチュグ地区ンガリアマ
・所属農協名：New Ngariama農協
・所属農家数：ファクトリー周辺の約1800名
・加工場：カワムンギ ファクトリー
・栽培品種：SL28・SL34・Ruiru11
販売価格 1,200円(税込)

 100g200g
豆のまま
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