コスタリカ200g

販売価格 980円(税込)
購入数
豆OR粉

 精製場所  サンタテレサ・マイクロミル
煎り具合    中深煎り
味の傾向   柔らかい酸味とかすかな苦み。
香り     カカオ、カラメル系の香り。

<生産者情報>
マイクロミル:サンタテレサ Micro Beneficio Santa Teresa
農地:サンタテレサ2000 Finca Santa Teresa 2000
所有:ロヘル・ウマーニャ
所在:サン・ホセ州ドタ市サンタマリア SantaMaria de Dota
標高:標高:1,950-2,050m
品種:カトゥアイ
収穫:手収穫
精製:機械的にミューシレージを除去するウォッシュト

小農家のコーヒーは「ミル」で集められて脱殻や乾燥などを
行うことが多いです。農協がやっている場合などもあります。
2014年にロヘル氏がマイクロミルを自分で設立しています。
今後に期待の持てる生産者です。

最近チェックしたコーヒー豆

会員専用ページ

ログイン