黒猫ブレンド
配合 コロンビア深煎り中心
ロースト フレンチロースト
<特徴>
・ほどよい苦味の深煎りブレンドです。
・アイスコーヒーやカフェオレなどに合うブレンドです。もちろん普通の深煎りコーヒーとしても楽しめます。
<アイスコーヒーの作り方>
・倍の濃さにした珈琲を、氷をたっぷりいれたグラスに注いで出来上がり。薄くなりやすいので粗熱とるか、3倍ぐらいの濃さにしたほうが失敗の可能性は少ないかもしれません。
・急冷するのが、香りを逃がさないコツです。ボウルに氷を張って、急冷するのも良いでしょう。
・作り置きをして時間がたったほうが味は濃くなっていきます。とはいえ、3日ぐらいで酸味が強くなるので注意が必要です。
・お茶パックなどで一晩おいた、水出し珈琲も手軽でさっぱりとしたおいしさが感じられます。