タンザニア 浅煎り

煎り具合  浅煎り

<特徴>
ブラックバーン農園でないタンザニアのコーヒーです。浅煎りですので、キリッとした酸味が特徴の豆です。

<生産者情報>
所在:アルーシャ州カラツ県
農園:ハイツ農園
農園全体の標高:1600〜1800m(特別区画の「ブルーリボン区画」。標高1750〜1800m)
品種:ブルボン、N39、KP423
収穫期:7月〜11月(ブルーリボン区画は9~11月)
収穫方法:手摘みによる選択的収穫
精製:発酵槽を使用したウォッシュト。発酵時間は72時間
乾燥:アフリカンベッドで10日間程度
販売価格 1,100円(税込)

 100g200g
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