ペルー 

煎り具合  中深煎り
<特徴>
・すっきりとした味わいでコクも豊かな豆です。苦味と酸味のバランスも半々くらいと良く、後味の良さが特徴です。
・農園指導員研修で農園管理を学んだウィルダーさんの農園。

農園名:フェスパ
生産者:ウィルダー・ガルシア
所在:カハマルカ県ハエン郡ウワバル地区ウアコ
標高:1,700-2,000m
品種:ブルボン
収穫:完熟チェリーを選択的に手収穫
精製:発酵槽を使用したウォッシュト
乾燥:ビニールテント付の乾燥棚
ドライミル:脱穀⇒風力⇒スクリーン⇒比重⇒カラーソーター

販売価格 1,300円(税込)

 100g200g
豆のまま
粉に挽く
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